La couleur de ce cépage semi-teinturier nous donne un jus légèrement rosé avec une pellicule noire intense. ». La texture est très soyeuse et juteuse, c’est un vin très digeste et racé. Les arômes de cassis et de poivre frais remplissent la bouche. Délicieux et expressif dès l’ouverture et de plus en plus intense au fil des minutes.
A ce jour seul distillerie du Pays de Galles, Penderyn nous offre ici un single malt résolument moderne, il fait partie des whiskys les plus pur et les plus doux qui existe, ce qui en fait une des bouteilles préférées des novices. La couleur est jaune or, au nez se mélanges les aromes d'agrumes, de crème et de raisins de Corinthe. La bouche est douce et riche en fruits frais et sec. La finale est longue et gourmande.
Distillerie pionnière en matière de durée et qualité d'élevage de ces whiskys, cette maison riche de plus de 180 ans d'histoire fait face avec caractère a la célèbre Black Isle romancé par Hergé dans l'ile mystérieuse. Cette maitrise absolue de l’élevage apporte à ce flacon une robe ambré, un nez malté chocolaté et épicé et enfin une bouche ou se mêlent chocolat, orange, et cappuccino.
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