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ECOLE DU VIN / ECOLE DE CUISINE
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Il y a 5 produits.
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CAHORS MALBEC JUVENILES CEDRE
10,50 €
Disponibilité:
49 En stock
La robe de cette cuvée est d’un rubis étincelant, elle est a la foie dense et limpide. Au nez les fruits rouges sauvages dominent d’abord, pour laisser la place après ouverture au poivre frais et au tabac. La bouche est d’abord ferme avec de beaux tanins présents mais biens intégrés, l’intensité aromatique est très intéressante entre les fruits rouges écrasés la cardamome et la torréfaction. Jolie finale entre gourmandise et complexité.
CHARTREUSE D ELIXIR 1605 56°
76,90 €
Disponibilité:
1 En stock
La liqueur d'élixir est un véritable hommage à la recette originale de la chartreuse, puisqu'elle est celle qui se rapproche le plus de la recette originelle remise en 1605 au frères chartreux. Elle a été créé pour commémorer les 400 ans du précieux breuvage. Le nez est à la fois puissant et racé, les notes de sauges et de thym se mélangent au poivre fraichement moulu. Bouche ample et très complexe. La finale est très épicée.
CHARTREUSE VERTE LIQUEUR 55° 70 CL
62,90 €
Disponibilité:
1 En stock
Issue d’une recette originelle de l'an 1605 puis d'un réajustement en l'an 1840 qui n'a jamais été modifié depuis la chartreuse verte est élaboré à partir de 130 plantes et fleurs différentes, elle est également vieillie en foudre de chêne. Le nez est à la fois frais et puissant, les notes de sauges et de thym se mélangent au poivre noir. Bouche ample et très complexe. La finale est très épicée.
MUSCADET LA PERDRIX DE L ANNEE BIO
9,10 €
Disponibilité:
109 En stock
Voici une perdrix toute pimpante, fraîche, sur le fruit, de légères notes citronnées et iodées. Pure expression de son terroir de granit à Clisson. Vinification : Fermentation sur levure indigène. Elevage sur lie pendant 3 mois en cuves souterraines. Cette cuvée est non filtrée ou très légèrement afin de préserver toute sa richesse.