La robe est rouge brillante. Au nez, Le Merlot s’allie aux Cabernets avec des notes de fraise et de cassis, il est également légèrement épicé. La bouche est croquante, elle déploie une belle rondeur, sur le fruit et la jeunesse.
Retour au source pour Langley’s, un gin londonien, qui est composé de seulement 8 aromates, l’équilibre est parfait. Les arômes de genévrier dominent, pour laisser place à la fraicheur de la coriandre et des agrumes. Servir avec un bon tonic et des baie de genièvre. Un Gin qui plaira autant au novice qu’au initié.
Sols composés de Schistes pourpres et rhyolites sous influence maritime. Aromes de petits fruits rouges et d’épices. Bouche gourmande, fruitée et souple. Finale légèrement poivrée. Les tanins sont fins. Vin de copains. Potentiel de garde : moins de 3 ans. A servir légèrement rafraichi.
Cuvaison de 12 jours, puis fermentation malolactique spontané en fûts de chêne. Elevage sur lies fines pendant 15 mois en fûts de chêne. Le nez typé « pinote », il présente des aromes de cerises et de framboises mûres. En bouche, c’est une véritable explosion de fruits rouges relevée d’une pointe d’épices. Les tanins sont fins et délicats ce qui n’enlève rien au caractère bien trempé de ce vin au très bel équilibre.
Le tonic bio à la françaises est élaboré dans la distillerie familiale près de cognac, à base d’extraits de plantes qui poussent en france. Il est le mixe idéal pour sublimer vos gins premium et complexes Pas de quinine pour obtenir l'amertume, mais de la racine de gentiane et des baies de genièvre patiemment distillées, puis assemblées à l'eau de source par notre Maître Distillateur.
Le tonic bio à la françaises est élaboré dans la distillerie familiale près de cognac, à base d’extraits de plantes qui poussent en france. Il est le mixe idéal pour sublimer vos gins premium et complexes Pas de quinine pour obtenir l'amertume, mais de la racine de gentiane et des baies de genièvre patiemment distillées, puis assemblées à l'eau de source par notre Maître Distillateur.
Cette petite cuvée du Mas de la Seranne, à l'ombre du figuier, est une superbe cuvée pleine de fruits. Robe rouge violacée, brillante. Nez sur fruits rouges comme la cerise, le bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale. Bouche croquante, acidulée, charnue et désaltérante, bien ronde, souple, fruitée, fraîche et gourmande, avec une belle sucrosité. Servir à 16°C. Un très beau rapport qualité/prix
Terroir : Sablo-limoneux et calcaire (Tuffeau). Terroir mythique de Brézé. Vin or clair, brillant et pur. Nez intense sur des notes d’agrumes frais, de miel et d’une pointe grillée. Bouche acidulée, minérale, légèrement crayeuse. Très belle longueur. L’élevage est parfaitement bien maîtrisé. Garde : 10 ans.
Terroir : Argilo-calcaire et silex. L’âge des vignes est élevé 35 à 60 ans en moyenne. Robe lumineuse, rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet de fruits noirs (grosse cerise). Avec le temps des notes épicées, sous- bois apparaissent. Bouche riche, souple, tanins fins et veloutés. A boire dans sa jeunesse.
Terroir : Argilo-calcaires(Tuffeau). Cette cuvée Tradition relève toutes les caractéristiques du Cabernet Franc. Ce vin d’une robe rubis charme par ses arômes aux notes de fruits rouges suivies d’épices séchées. En bouche il exprime tout son fruité, sa fraicheur et ses tanins élégants. La finale offre un joli bouquet de petits fruits noirs.
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