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COTSWOLDS SINGLE MALT SIGNATURE 46°

67,60 €
Disponibilité: 8 En stock

Premier single malt produit dans la magnifique région des Cotswolds, au cœur de la campagne anglaise, Cotswolds Single Malt Whisky est constitué de 100% d’orge locale maltée de façon traditionnelle, dont la variété est indiquée sur la bouteille. Ce whisky est issu d’une longue fermentation (près de 4 jours) puis d’une double distillation dans des alambics pot still avant maturation à 70% en ex fûts de vin rouge et à 30% en ex fûts de bourbon de premier remplissage. Le nez est fruité et gourmand avec des arômes de miel, de fruits jaunes, et de caramel au beurre salé. La bouche est riche et onctueuse avec de beaux tanins, et des arômes de sucre roux, marmelade d'orange et d’épices. La finale est longue et résineuse avec des touches de fruits rouge.

 

NIKKA COFFEY MALT 45° 70CL

60,90 €
Disponibilité: 9 En stock

Le nez est vif, fruité (agrumes, poire),avec des petites touches de vanille. En bouche, l’attaque est gourmande et onctueuse. Le cœur de bouche lui est fruité (prune, raisins secs), avant d’évolué sur la vanille, le praliné, et de légères notes biscuitée. La finale est riche et juteuse avec des notes réglissés.

 

INTRAVAGAN'ZA 50° COUVREUR'S

80,80 €
Disponibilité: 22 En stock
Distillat d’origine écossaise et embouteillé brut de fût. Vieillissement de 3 ans en fûts de Xérès Moscatel et Oloroso. Vineux, sur la prune et la cerise. Cannelle et chocolat complètent les premiers arômes. De subtiles notes de banane flambée et de cake aux fruits se joignent à la danse. La salinité, bien présente, apporte beaucoup de droiture à l’ensemble. Tout en élégance et profondeur. Les amateurs de vieillissement en fûts de vin se régaleront sur les notes de Sherry !

VIN DE FRANCE CHENIN MACERATION LES TERRES...

53,90 €
Disponibilité: 15 En stock

Chardonnay « atypique », il est fermenté et élevé sans ouillage, en fin de fermentation un voile se forme, qui protégera le vin de l’oxydation. Il sera élevé ainsi 18 mois.

La robe est trouble, et d’un jaune intense. Le nez est vibrant, les notes d’oxydations sont fines avec de petites touches de noix et de fruits confits. La bouche est franche et tendue, ce vin bénéficie d’une buvabilité incroyable. Finale étonnamment saline.

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