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Ce Haut-Médoc a une robe grenat intense et brillante. Au nez ce sont les fruits noirs bien mûrs qui dominent, avec de petites touches de poivre blanc tout en délicatesse. La bouche est croquante et fruité, avec des notes de fruits sec avec des tanins bien fondus. Finale tout en délicatesse.
Le nez est frais et gourmand, on y retrouve pèle-mêle des arômes de cassis, de fruits noirs, de fruits sauvages et d’épices fraiches. La bouche est juteuse, sur le croquant du fruit, très tonique, les tanins sont fins et discrets, ce qui en fait un vin rouge qui peut être légèrement rafraichit. La finale persiste sur des notes de fruits noirs et d’ épices.
Fils de la Roussanne aux grains d’un blanc doré, presque roux, le Chignin BERGERON prince des vins de Savoie atteint naturellement 12.5° à 14° en bonne année. Il est alors une liqueur racée aux parfums exquis. Le vin arbore une robe or pâle, aux reflets lumineux. Le nez offre un bouquet expressif et agréable de fruits exotiques, et de fleurs, aux arômes d’abricot, de mangue, de lilas, d’acacia et de fruits secs. En bouche, le vin est franc en attaque, puis montre un joli volume avec une nette intensité aromatique et toujours une élégance constante. Bel équilibre entre gras et fraîcheur, finale persistante sur une pointe citronnée. Vin d’une agréable souplesse, généreux, structuré et complexe.
