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Ce Haut-Médoc a une robe grenat intense et brillante. Au nez ce sont les fruits noirs bien mûrs qui dominent, avec de petites touches de poivre blanc tout en délicatesse. La bouche est croquante et fruité, avec des notes de fruits sec avec des tanins bien fondus. Finale tout en délicatesse.
Le nez est frais et gourmand, on y retrouve pèle-mêle des arômes de cassis, de fruits noirs, de fruits sauvages et d’épices fraiches. La bouche est juteuse, sur le croquant du fruit, très tonique, les tanins sont fins et discrets, ce qui en fait un vin rouge qui peut être légèrement rafraichit. La finale persiste sur des notes de fruits noirs et d’ épices.
Le nez est très frais, herbacé avec des notes de vanille, de poire et de poivre noir. Evoluant sur le café puissant et la résine de pin. La bouche offre une expression puissante et riche avec beaucoup de chocolat, de goudron, et de bacon fumé, puis arrivent de rafraichissantes notes d’eucalyptus et d’anis. La finale est longue et tapisse la bouche d’une saveur iodée avec des touches de cacao, de caramel et de viande fumée.
La couleur de ce cépage semi-teinturier nous donne un jus légèrement rosé avec une pellicule noire intense. ». La texture est très soyeuse et juteuse, c’est un vin très digeste et racé. Les arômes de cassis et de poivre frais remplissent la bouche. Délicieux et expressif dès l’ouverture et de plus en plus intense au fil des minutes.
