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ECOLE DU VIN / ECOLE DE CUISINE
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WHISKY BELLEVOYE BLANC ETUI
51,10 €
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22 En stock
Ce whisky non tourbé est un assemblage de trois Single Malt de France (Nord, Lorraine et Charente). Les Single Malts utilisés sont âgés entre 3 et 8 ans, et sont ensuite élevés pendant 6 mois supplémentaires en fûts de Sauternes. Le nez révèle une large palette aromatique. Des notes de fruits secs se mêlent aux notes d’épices (vanille, cannelle, gingembre) et de miel d’acacia. La bouche a la saveur d’un fruit bien mûr et juteux. Finale aux notes d’amande et de noisette.
MOSSBURN NO.17 GLENTAUCHERS SPEYSIDE 10YO 46°
83,00 €
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Vieilli pendant 10 ans dans un seul fut avant d'être mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Mossburn ce 17em whisky de la série Vintage Cask a été distillé par Glentauchers. La couleur est jaune or. Le nez est frais, floral et toasté. La bouche est empreinte de miel, de cire d'abeille et de chêne grillé. La finale est longue et poivré.
SAVENNIERES MOULIN DU GUE DOMAINE DES FORGES
16,90 €
Disponibilité:
34 En stock
Les sols peu profonds sont composés de schistes gréseux et de sables éoliens. Le Chenin blanc trouve dans ce terroir sa plus belle complexité minérale. Nez intense marqué d’une forte minéralité, il évolue sur la noisette, les épices douces et sur des notes confites. Belle longueur en bouche. Température de service : 12° C
SAUMUR BLANC LES SALLES MARTIN ANTOINE SANZAY
34,70 €
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Rupture de stock
Le Chenin saumurois par excellence ! A l’œil, la robe est éclatante, avec des reflets dorés, qui incitent a le dégustation. Dès le premier nez, on retrouve une typicité singulière avec les notes de poires fraîches mêlées à une superbe aromatique végétale et minérale. La bouche est très nette avec un équilibre acidité gras proche de la perfection. La finale oscille entre gourmandise et minéralité.