La robe est rubis foncé avec de légers reflets violacés. Le nez est dominé par des notes de fruits rouges frais (cerise, fraise) et fruits noirs (cassis). La bouche est fraîche, souple et gourmande et le fruit est très croquant.
Ce gin amazonien est composé de 10 ingrédients, dont l’acaï, une baie en vogue originaire d’Amérique du Sud. Il est fruité, avec une pointe herbacée et relevé de notes épicées. 10% des bénéfices sont reversés pour le reboisement de la forêt amazonienne.
Retour au source pour Langley’s, un gin londonien, qui est composé de seulement 8 aromates, l’équilibre est parfait. Les arômes de genévrier dominent, pour laisser place à la fraicheur de la coriandre et des agrumes. Servir avec un bon tonic et des baie de genièvre. Un Gin qui plaira autant au novice qu’au initié.
Ce whisky de la brasserie ROUGET DE LISLE est brassé, distillé puis vieilli en fût de Vin de Paille pendant 9 ans. Ce whisky a des notes de rancio, cire d’abeille, fruits secs, pain grillé et d’épices. La bouche est chaleureuse et toasté. Le fût de vin jaune s’exprime pleinement avec une finale très persistante. Les notes sucrées, portées par le caractère oxydatif du vin, se joignent à l’épice (macis).
Le domaine Opal Ridge est situé dans le sud de l’Australie. A cette endroit, le vignoble est balayé par les vents provenant de l’Océan Indien. C’est une cuvée au profil aromatique très fruité (cassis et prune). Il a été en contact avec le bois peu de temps, juste assez pour lui apporter des tanins souples et soyeux.
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