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PINOT GRIS OSTERTAG ZELLBERG VINS DE PIERRE
Le Zellberg est un coteau alsacien exposé au sud-est, situé sur le village de Nothalten, sur les premières collines du piémont sous-Vosgien. Zellberg peut se traduire par "Ermitage" et s'explique par la présence d'une cellule de moine au Moyen Age. En effet Zell en alsacien signifie cellule, d'où l'étiquette symbolisant une cabane au sommet des vignes. Le Zellberg produit un pinot gris gras et complexe grâce à l'argile, au rayonnement animal du calcaire et à la structure étincelante de la silice
L'élevage en barriques permet l'oxydation ménagée indispensable au cépage Pinot Gris.
KILCHOMAN MACHIR BAY 46°
IGP BEL CANTO ROUGE PRIEURE LA CHAUME BIO
Terroir : Coteaux argilo-calcaire exposés Ouest face à l’Océan Atlantique. Cette cuvée rend hommage à Melle Geneviève VIX, cantatrice de l’Opéra de Paris, s’est rendue célèbre dans l’interprétation du Bel Canto. Une robe rouge profonde aux reflets violines. En bouche ce vin souple et velouté dévoile des arômes de cassis. Une finale épicée.