La robe est rubis foncé avec de légers reflets violacés. Le nez est dominé par des notes de fruits rouges frais (cerise, fraise) et fruits noirs (cassis). La bouche est fraîche, souple et gourmande et le fruit est très croquant.
La bière bio Double Blonde de la brasserie artisanale française Alaryk est inspirée de la méthode de brassage belge. Sa double fermentation lui donne des notes épicées, de fruits secs et se marient très bien avec sa légère amertume. Sa robe est de couleur ambrée, et son nez est caractéristique des bières double.
Sols composés d’argile sur Schistes pourpres. Jolie robe rose pâle, brillante. Le nez est floral et développe des arômes de petits fruits rouges. La bouche est vive et veloutée. La finale est très fruitée. Un rosé de gastronomie à déguster tout au long de l’année. Température de service : 8°C.
Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, de griottes avec la fraîcheur caractéristique du terroir. L’élevage en barriques est bien maîtrisé et apporte une complexité supplémentaire. En bouche, l’attaque est souple, l’ensemble est fruité, bien gourmand. Les tanins donnent le support nécessaire à une bonne longueur. Ce vin est issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon.
Le domaine Opal Ridge est situé dans le sud de l’Australie. A cette endroit, le vignoble est balayé par les vents provenant de l’Océan Indien. C’est une cuvée au profil aromatique très fruité (cassis et prune). Il a été en contact avec le bois peu de temps, juste assez pour lui apporter des tanins souples et soyeux.
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