Cet XO est un assemblage de rhums provenant de trois des cinq distilleries jamaïcaines encore actives à ce jour : Monymusk, Long Pond et Worthy Park. L'ensemble des cuvées composant ce rhum XO a fait l'objet d'une sélection minutieuse du Maître de Chai de la Maison Mezan. Une fois l'assemblage de ces trois cuvées réalisé, un nouveau passage en fût est effectué afin de favoriser le mariage des différents profils de ce breuvage. Le nez est puissant et généreux, il dévoile des effluves délicats de bananes fraîches et d'épices douces. La bouche, offre de douces notes d'épices enrobées de fines touches de tabac s'expriment dans une belle légèreté, la banane est toujours très présente. Finale douce et délicate sur la fraicheur aromatique.
Le Zellberg est un coteau alsacien exposé au sud-est, situé sur le village de Nothalten, sur les premières collines du piémont sous-Vosgien. Zellberg peut se traduire par "Ermitage" et s'explique par la présence d'une cellule de moine au Moyen Age. En effet Zell en alsacien signifie cellule, d'où l'étiquette symbolisant une cabane au sommet des vignes. Le Zellberg produit un pinot gris gras et complexe grâce à l'argile, au rayonnement animal du calcaire et à la structure étincelante de la silice L'élevage en barriques permet l'oxydation ménagée indispensable au cépage Pinot Gris.
Belle robe or paille à reflets verts. Nez délicat de fleurs blanches et d’agrumes. Bouche suave marquée par une bonne acidité. La palette aromatique est dominée par des notes de citron, de pamplemousse et mouchetée par des arômes d’abricot. Finale fraîche et persistante. vous allez apprécier ce viognier particulièrement frais et réussi. Un super rapport prix-plaisir
Véritable concentré d'Islay, Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. Big Peat met tout le monde d'accord en réconciliant la fougue d'Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore. A travers cette gamme des Remarkable Regional Malts, Douglas Laing a parfaitement su retranscrire l'esprit d'une île pourtant indomptable ! Une tourbe sèche et fumée.
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