Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.
Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.
De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.
Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.
La Cuvée Origine Brutde la Maison de champagne A. Bergère est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 70% de chardonnay, 20% de pinot noir et 10% de pinot meunier issus des terroirs de Fèrebrianges, Etoges et Congy dans la Vallée du Petit Morin près de Montmirail dans la Marne. Les vignes sont sur des sols calcaires, sableux et argileux. A l’œil, la robe est belle, avec des notes dorées et brillantes. Au nez, on a des notes de fruits blancs comme la nectarine ou encore la pêche de vigne. En bouche, le vin est structuré, frais et crémeux avec une belle longueur.
La Robe et rouge clair, avec de très beaux reflets grenade. Le nez est sur les épices fraiche et les fruits rouges. En attaque, la bouche est hyper croquante et gourmande, avec un coté acidulé qui apporte une très belle fraicheur. Final tout en délicatesse, mais pas discrète pour autant.
Robe : Belle couleur framboise, brillante. Arômes de fruits rouges bien mûrs (le fruité des premières fraises et framboises). En bouche ce vin rosé est riche, plein et gourmand. Il charme les papilles. Il s’accorde à merveilles aves les plats d’été à base de tomates et légumes.
Nature du sol : Sol très caillouteux sur sous-sol calcaire. Le pinot gris d’une couleur rose très pâle fait la grande particularité de Reuilly. Au nez, des arômes de fruits blancs et de bonbons acidulés. La bouche est souple et fraiche. La finale très plaisante. Coup de cœur de nos clients !
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