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Culture
Agriculture Biodynamique
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Agriculture Biologique
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Haute valeur Environnementale
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Traditionnelle
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Accords mets et vins
Brochette d'agneau aux aubergines grillées
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Cuisine asiatique, viandes rouge grillé.
(1)
Gibier en daube, épaule d'agneau
(1)
Gigot d' Agneau de 7h, Selle de chevreuil grand veneur.
(1)
Lapin chasseur, épaule d'agneau.
(1)
Magret de canard sauce au poivre, Chapon rôti a la truffe.
(1)
Plateau de charcuterie, plat de pates.
(1)
Viande rouge grillé, tarte aux légumes
(1)
Volaille farcies et rôties, filet de chevreuil aux airelles.
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Style
Dense et puissant.
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Fruité et élégant.
(1)
Fruité et épicé
(1)
Puissant et épicé
(1)
Puissant et épicé.
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Riche et fruité.
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Riche et structuré
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Rond et fruité
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