Thème 1 : Méthodologie de la dégustation et découverte ludique de nos sens

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Cave de La Roche sur Yon : mardi 5 octobre / jeudi 4 novembre / mardi 16 novembre

Cave du Château d'Olonne : vendredi 5 novembre

Initiation sur l’art de la dégustation de façon théorique, pratique et conviviale. Autour de 6 vins à déguster, nous survolerons les grandes régions de France. Vous apprendrez à déguster comme un professionnel, à analyser un vin au visuel, à l’odorat et à la dégustation. Nous vous expliquerons les mots technique du vin et nous vous donnerons les astuces à connaître pour préparer votre vin (température de service, ouverture, carafage…).