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(RD)IGP COTES CATALANES ROUGE LE PETIT CLOSI DOMA BOUDAU BIO
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Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée, macération traditionnelle de 7 jours sur les trois cépages. La robe est rubis avec des reflets violines. Le nez est fin et très élégant dominé par des notes de fruits rouges. Bouche ronde, avec des tanins soyeux et une belle chaire.
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Fiche technique
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Cépage
- Cabernet
Grenache noir
Syrah - Culture
- Agriculture Biologique
- Accords mets et vins
- Grillades, Charcuteries.
- Style
- Fruité et léger.
- Contenance (cl)
- 75
- Degré d'alcool
- 13
- Nom de la cuvée
- Le Petit Closi.
- Millésime
- 2021
- Couleur du vin
- Rouge
- Vigneron
- Véronique et Pierre Boudau
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