CREMANT DE LOIRE BRUT LANGLOIS

Terroir : Anciennes îles argilo-calcaire affleurement silex. Couleur or clair, bulles très fines. En bouche l’attaque est vive. Notes fruitées et briochées. Le style est plutôt vineux et cette cuvée se démarque par son caractère désaltérant et rafraichissant. La finale est persistante. Idéal à l’ apéritif !

La robe de ce champagne est jaune brillant avec de beaux reflets dorés. A l’œil sa bulle est fine et très vive. Son nez est très fruité, sur des notes de fruits jaunes, discrets aux premiers abords, puis qui devient de plus en plus complexe à mesure que le vin s’ouvre. Suivent des notes de fleurs blanches, de tilleul, de miel, de vanille, ponctuées par des arômes plus minéraux de craie et de pierre à fusil. La bouche est très agréable, grâce à sa rondeur et à sa fraîcheur. Cette cuvée allie puissance, richesse et intensité, à des notes plus délicates de minéralité. C’est un champagne avec un magnifique équilibre. 

La robe est d’une couleur jaune pâle avec quelques légers reflets verts. Le nez de ce Comtes de Champagne est sur des arômes de poire, de citron vert, de poivre blanc, de fleur d’orangé savamment mariés à des notes légèrement reglissées et toastées. La bouche est d’un équilibre entre finesse et concentration offert par le millésime, vous serez séduit par ses arômes de fruits blancs, de pamplemousse, de menthol sur une finale délicatement miellée.

Nature du sol : Argilo-calcaire, Silico-calcaire. Robe rose pâle. Nez fruité et élégant avec des notes de fruits rouges et pêches de vigne. Bouche fraîche, ample et fruitée soutenue par une belle longueur. Sa fraîcheur, ses fines bulles et son fruité font du Crémant de Loire rosé brut un excellent vin d’apéritif.

Assemblage de 80% pinot noir et 20% chardonnay. Bulle fine. Fraicheur et souplesse en bouche.

Le nez de ce Champagne est un bouquet de printemps. La rose, la fraise des bois, la framboise et plus tard la mûre. La bouche est la poursuite du nez, avec la structure du pinot noir qui laisse en fin de bouche une vinosité convaincante. TERROIR : Argilo-limoneux avec présence de marne en profondeur. Age moyen du vignoble : 25 ans

Le champagne Cuis 1er Cru Brut Sans Année est issu de 2 villes classées en grands crus qui sont cramant et chouilly. C’est un champagne 100% Chardonnay . Cette une cuvée fruitée, très frais, et peu dosé. Le domaine à une méthode d'assemblage très rare en Champagne puisque cette maison conserve tous leurs vins de réserve en bouteilles et non en cuves depuis 1982. Son nez subtil se partage entre l’aubépine et le citron. La bouche est pure et minérale, et il se dégage de délicates notes d’agrumes.

La cuvée Sainte Anne est un hommage à la sainte patronne du village de Merfy où est installée la maison Chartogne-Taillet. Véritable hymne a son village, elle regroupe toutes les parcelles de la maison situées sur ce terroir. Cette cuvée est un assemblage des 3 cépages champenois traditionnels (pinot noir, pinot meunier, chardonnay) dans des proportions qui évoluent selon les années. La cuvée Sainte Anne est vinifiée en cuves inox, sans addition de levures sélectionnées, et sans filtration afin de ne pas brusquer et dénaturer le vin. Le dosage est faible, de l’ordre de 4,5 à 7 grammes selon l'année principale de l’assemblage. C’est un champagne généreux et fruité, qui se dévoile à travers une attaque souple et ronde.

Vue : bel or blanc, à la bulle fine et élégante. Nez : frais, des notes d'agrumes, de noisettes et une once de fruits confits. Bouche : Arômes fruités (framboise, cassis, pomme), attaque ronde et souple, équilibré, une finale fraîche et vive.