Le domaine André et Michel Quénard élabore cette Roussette de Savoie, à partir de cépage Altesse uniquement. Il offre un joli caractère sec, franc et aromatique. La robe est robe or pâle avec de beaux reflets lumineux. Le nez frais et flatteur, exhale un beau bouquet de fleurs blanches, de pommes, de coing et de poire.En bouche, l’attaque est franche et le vin se montre frais puis prend de la rondeur en évolution. En bouche, dominante de coing, de fleurs blanches et d'agrumes. Bel équilibre sur la fraîcheur qui se prolonge jusqu'en finale.
Implantée à la pointe méridionale de la France, en Catalogne, Marjorie Gallet, une jeune œnologue devenue vigneronne, produit avec passion des vins de grande qualité. Un vin tendre, au fruit soutenu par une structure dynamique et tendue, de très jolis tanins fondus et soyeux. Belle finale assez longue. Elevage en cuve, cuvée plaisante et oncteuse sur des terroires de shistes.
Les raisins de la cuvée Augusta du Château de Nouvelles sont vendangés à pleine maturité à la main. La vendange est minutieusement triée, égrappée puis foulée. L'élevage de ce Fitou, commence en cuve pendant un an, puis, après soutirage, le vin est placé en barriques pendant 12 mois. La robe, rouge grenat. Le nez est sur des arômes d'épices douces et de petits fruits rouges, l'élevage en barriques apporte une grande compléxité avec des notes grillées. En bouche, l'attaque est franche. Ce Fitou est rond et généreux avec un bon équilibre. La finale est délicatement vanillée.
Le vignoble de Stellenrust est situé sur des coteaux au cœur du « triangle d’Or », à Helderberg en Afrique du Sud. Il bénéficie d’un climat méditerranéen, propice à la culture de la vigne.
La cuvée Klein Rust se révèle être fruitée et épicée, juteux et rond avec de jolis tannins. Il est à déguster entre 3 et 5 ans.
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