Chateau de Nouvelle
FITOU CHATEAU DE NOUVELLES CUVEE AUGUSTA ROUGE
11,60 €
TTC
Les raisins de la cuvée Augusta du Château de Nouvelles sont vendangés à pleine maturité à la main. La vendange est minutieusement triée, égrappée puis foulée. L'élevage de ce Fitou, commence en cuve pendant un an, puis, après soutirage, le vin est placé en barriques pendant 12 mois. La robe, rouge grenat. Le nez est sur des arômes d'épices douces et de petits fruits rouges, l'élevage en barriques apporte une grande compléxité avec des notes grillées. En bouche, l'attaque est franche. Ce Fitou est rond et généreux avec un bon équilibre. La finale est délicatement vanillée.
Détails du produit
Fiche technique
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Cépage
- Carignan
Grenache
Syrah - Culture
- Traditionnelle
- Accords mets et vins
- Cassoulet
- Style
- Rond et généreux
- Millésime
- 2021
- Couleur du vin
- Rouge
- Vigneron
- Famille Fort et Chavanette
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