D’une très joli couleur rose bonbon, cette bouteille invite à la gourmandise. Le nez est plein, très expressif sur les fruits rouges. La bouche est très gourmande, les arômes de framboise et de fraises des bois offrent à se rosé un joli coté acidulé, la texture est ronde et souple. La finale est plutôt persistante, ce qui lui apporte un peu plus de caractère.
Elaboré à partir de sélections massales de vieilles vignes de Macabeu c'est en 2017 qu’ont été récolté les premiers raisins. Les grappes ont été dans un premier temps pendues sur les fils de palissage, puis récoltées 3 semaines plus tard pour être pressées. Nez pur et frais de fruits exotiques et de poires. Equilibre proche d'un demi-sec, grâce à une superbe vivacité qui répond parfaitement au gras sucré de l'attaque en bouche. Finale saline, qui persiste sur des notes herbacées.
C'est le champagne de la maison AR Lenoble. C'est donc la qualité qui prime. C'est un champagne de Pinot Noir et Pinot Meunier structuré mais agréable et accessible. Ces deux variétés de raisins rouges procurent au nez du fruit rouge croquant. Avec en plus les arômes typiques de brioche et de pain grillé nés du long repos sur lattes. Un champagne qui allie puissance et finesse de façon magistrale.
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