Le Roc des Anges

(RD) VDF BLANC PASSERILLE DOMAINE ROC DES ANGES 50CL

29,00 €
TTC

Elaboré à partir de sélections massales de vieilles vignes de Macabeu c'est en 2017 qu’ont été récolté les premiers raisins. Les grappes ont été dans un premier temps pendues sur les fils de palissage,  puis récoltées 3 semaines plus tard pour être pressées. Nez pur et frais de fruits exotiques et de poires. Equilibre proche d'un demi-sec, grâce à une superbe vivacité qui répond parfaitement au gras sucré de l'attaque en bouche. Finale saline, qui persiste sur des notes herbacées.

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Détails du produit

Le Roc des Anges
0013041

Fiche technique

Région
Languedoc - Roussillon
Cépage
Maccabeu
Culture
Traditionnelle
Accords mets et vins
Lapin aux Pruneaux, Tarte aux poires Bourdaloux.
Style
Gras, sucré et vif.
Contenance (cl)
50
Degré d'alcool
14.5
Couleur du vin
Blanc
Vigneron
Stéphane et Marjorie Gallais