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Le Roc des Anges
(RD) VDF BLANC PASSERILLE DOMAINE ROC DES ANGES 50CL
29,00 €
TTC
Elaboré à partir de sélections massales de vieilles vignes de Macabeu c'est en 2017 qu’ont été récolté les premiers raisins. Les grappes ont été dans un premier temps pendues sur les fils de palissage, puis récoltées 3 semaines plus tard pour être pressées. Nez pur et frais de fruits exotiques et de poires. Equilibre proche d'un demi-sec, grâce à une superbe vivacité qui répond parfaitement au gras sucré de l'attaque en bouche. Finale saline, qui persiste sur des notes herbacées.
Détails du produit
Fiche technique
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Cépage
- Maccabeu
- Culture
- Traditionnelle
- Accords mets et vins
- Lapin aux Pruneaux, Tarte aux poires Bourdaloux.
- Style
- Gras, sucré et vif.
- Contenance (cl)
- 50
- Degré d'alcool
- 14.5
- Couleur du vin
- Blanc
- Vigneron
- Stéphane et Marjorie Gallais
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