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Le nez commence par des notes de notes de fleurs séchées, et de tabac blond et évolue doucement vers des effluves de vin de Jerez et d'amande. La bouche est grasse et légèrement tourbée, avec des arômes de fruits murs et de tabac blond. La finale est longue et fumée.
Terroir : Argile sableuse. Jolie robe couleur rubis. Nez très plaisant sur des notes de fruits rouges bien murs. Bouche fraiche, charnue et gourmande. « Un grand terroir ne s’exprime que lorsqu’il croise le chemin d’un vigneron passionné… Il y a là, un binôme nécessaire à toute grande réussite. »
Cette très belle cuvée de Vaucluse blanc se présente avec un nez atypique, aux notes de fruits blancs très mûrs et de pâte d'amande. La bouche s’inscrit dans la continuité du nez avec une magnifique chair et de l’ampleur qui additionné de petites touche de fruit blanc lui donne une grande gourmandise.
Une robe d'un rose corail foncé intense et primaire, le vin est lumineux. Au nez , la palette se dévoile sur un fruit bien mûr et juteux loin de toutes notes fermentaires et amylique Le vin impose cette dominante fruits rouges à baies et des fines épices comme le poivre timut. La bouche se livre sur une belle mâche et consistance. C'est un rosé de repas vineux mais sans excès. Le volume tapisse le cœur de bouche avec une belle harmonie. Le relief est apporté par des amers fins qui étire la bouche. La rétro des saveurs est marquée par ces notes de fruit rouge à noyau.
