Parcelles sur des sols calcaires orientées Nord pour garantir la fraicheur et la minéralité. Assemblage de cépages de la Vallée-du-Rhône offrant à la fois aromatique et tension. Fermentation à basse température en cuves en acier inoxydable afin de préserver l’aromatique. La robe est brillante et élégante avec de jolis reflets or. Le nez est complexe avec a la fois un fruité délicat et une légère oxydation. En bouche s’expriment une très belle minéralité et une très belle fraicheur, final sur l’amande amère.
Hérité d'une recette qui a plus de 40 ans ces mini sablés innovent autant qu'ils réconcilient avec nos traditions. Un emballage écologique, des matières premières locales de qualité et aucun intrant chimique. De la farine, du beurre, du sucre, du sel de mer du cacao et c'est tout. Aspect d’un palet de couleur chocolat, gout fin et subtil de fève de cacao.
Centenario 12 ans est vieilli en fûts de chêne sur les terres du somaine au Costa Rica. C’ est un rhum doux, sucré, avec des notes de caramel et de café, une pointe d’épices et la complexité des fruits secs. C’est un rhum idéal pour débuter dans le monde du rhum, il plaira au plus grand nombre. Parfait pour le digestif et en accord avec des desserts chocolatés.
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