Le rhum vieux 'Latino' que nous vous présentons ici provient d'un assemblage réalisé à 60% à partir de rhums guatémaltèques, puis complété, par touches, avec des rhums provenant de Guyane, Trinidad & Tobago et Barbade. Ces rhums ont tous connu un minimum de 5 années de maturation en fûts de Bourbon, sous les tropiques, avant de rejoindre l'Europe où ils ont été méticuleusement dégustés en vue de composer l'assemblage final. L'embouteillage est quant à lui réalisé en France. Le nez présente des parfums élégants, marqués par une belle fraîcheur. Les senteurs d'amande et de massepain donnent l'illusion d'un macaron. La bouche s'ouvre sur la présence de notes réglissées. L'ensemble est raffiné et s'accompagne d'un fruité exotique très agréable, dominé par l'ananas. La finale est ronde et soyeuse, elle s'enrobe de miel et se ponctue, par touches, de notes de café torréfiées..
Le Zellberg est un coteau alsacien exposé au sud-est, situé sur le village de Nothalten, sur les premières collines du piémont sous-Vosgien. Zellberg peut se traduire par "Ermitage" et s'explique par la présence d'une cellule de moine au Moyen Age. En effet Zell en alsacien signifie cellule, d'où l'étiquette symbolisant une cabane au sommet des vignes. Le Zellberg produit un pinot gris gras et complexe grâce à l'argile, au rayonnement animal du calcaire et à la structure étincelante de la silice L'élevage en barriques permet l'oxydation ménagée indispensable au cépage Pinot Gris.
Elevé sur sol de granit et de quartz, ce vin est sans doute l'appellation la plus ensoleillée des vins des côtes du Rhône septentrionales de François Villard. Très belle couleur grenat foncé avec de beaux arômes de fruits rouges mures, de tabac et d’épices qui en font un vin a la fois complexe et abordable qui en plus se bonifiera avec l’âge. C'est une cuvée de caractère, dans un gant de velours, tout en équilibre et en volupté mais sans renier ses origines.
Produit par les Vignobles André Lurton, ce Château de Rochemorin ravira ses dégustateurs avec ses notes fruités et fumées au nez, avant de révéler une structure tannique bien équilibrée ainsi qu'une grande élégance.
Les vignes du Château de Rochemorin qui donnent naissance à ce Pessac-Léognan rouge occupent pas moins de 87 hectares sur un terroir de graves typiques de l'appellation. Deux cépages sont représentés : le cabernet sauvignon et le merlot, en provenance de vignes d'un âge moyen de 20 ans. Il en résulte un vin très fruité, velouté, riche, avec des tanins bien équilibrés.
Les vignes du Château de Rochemorin qui donnent naissance à ce Pessac-Léognan rouge occupent pas moins de 87 hectares sur un terroir de graves typiques de l'appellation. Deux cépages sont représentés : le cabernet sauvignon et le merlot, en provenance de vignes d'un âge moyen de 20 ans. Il en résulte un vin très fruité, velouté, riche, avec des tanins bien équilibrés.
Les vignes du Château de Rochemorin qui donnent naissance à ce Pessac-Léognan rouge occupent pas moins de 87 hectares sur un terroir de graves typiques de l'appellation. Deux cépages sont représentés : le cabernet sauvignon et le merlot, en provenance de vignes d'un âge moyen de 20 ans. Il en résulte un vin très fruité, velouté, riche, avec des tanins bien équilibrés.
Le vignoble du Château de Barbe Blanche occupe une superficie de 28 hectares au cœur de l’AOC Lussac-Saint-Emilion. Le château de Barbe Blanche produit un vin rouge à dominante de cépage merlot. Ce vin est coloré, rond, souple, d’une grande finesse. Un terroir idéalement situé sur une croupe argilo-calcaire de Lussac, faisant face aux meilleurs coteaux de Saint-Émilion.
De Caroline et Louis Mitjavile... Propriété de Caroline et Loulou Mitjavile, la nouvelle cuvée Le Versant est le parfait ambassadeur de ce que tout amateur recherche dans un vin de Bordeaux, une vraie pépite... Du fruit, de la chair, une superbe intensité aromatique et un velouté de texture exceptionnel, signature des Mitjavile. Un Castillon au rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel...
Cette cuvée est issue de la plus belle parcelle de Chardonnay du domaine, plantée au Fief de la Gîte sur du Quartz et des altérations de schistes. Belle complexité aromatique après 18 mois d’élevage, c’est un vin qui allie tension, richesse et profondeur. Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
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