Longueteau Prélude est le produit d’un assemblage de rhums agricoles élevés exclusivement en fûts de chêne français. Le rhum a été mis en bouteille sans réduction de son degré d’alcool. C’est un « brut de fût ». Au nez, on entre sur un boisé moelleux, avec des fruits à coque. La canne est bien conservée, elle est poivrée et relevée d’un léger zeste de citron vert. Différents parfums s’enchaînent, des épices douces et puis des végétaux. En bouche, le boisé est accrocheur, Il est jeune mais bien choisi et distingué : de la vanille, de la coco, comme s’il s’agissait d’un élevage en fût de Bourbon, alors que l’on parle bien de fût de Cognac. La texture est donc tout à fait plaisante en entrée, malgré cette relative jeunesse. La canne est doucement épicée, comme du poivre et de la cannelle sur une pomme au four. La finale est brodée de noyau de cerise ou de prune, avec une résine de bois frais.
Terroir : Argilo-calcaire. Robe brillante or clair. Nez très expressif et intense mêlant agrumes et fruits blancs. La bouche au fruité très pur est pleine. Un très léger perlant est sensible à l’attaque. Belle vivacité, bel équilibre. La finale est sur la finesse.
Le terroir et l’exposition des parcelles permettent de créer un vin rosé tout en finesse, exprimant la fraicheur et l’élégance et laisse exploser des arômes croquants de petits fruits rouges.Loriu rosé, avec sa couleur grenadine, est généreux et gourmand. Ses notes de fruits rouges frais, son gras et sa belle minéralité en fin de bouche en font un rosé de repas.
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