LIVRAISON GRATUITE EN VENDÉE DÈS 100€ D'ACHAT !
Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.
Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.
De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.
Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.
Il y a 10 produits.
Filtres actifs
La robe est clair et brillante. Le nez est très frais avec des notes de pêche blanche et de poire. La bouche offre une très belle matière avec une très belle acidité qui apporte beaucoup de fraicheur. Finale élégante avec une pointe de salinité.
A l’œil, la robe est d’un rose pale et brillant, inspirant a la fraicheur et a la gourmandise. Le nez est très aromatique, avec des notes de pêche, de brugnon et de fruits exotiques. En bouche, l'OVNI Rosé est explosif et fruité sur des notes de fruits exotiques et de pêche, une gourmandise tout en fraîcheur et en équilibre ! La finale sur une légère note de poivre blanc donne du peps à l'ensemble. C’est un vin très original, étonnant et rafraîchissant.
La gamme AOC est née de la sélection des plus belles parcelles de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce. Les vins portent à chaque millésime l’empreinte de son terroir ; fraîcheur et minéralité pour donner des vins précis et suaves. La robe est d’un beau rouge rubis très dense, profond. Au nez, de beaux arômes de fruits rouges : cassis, mûre et légère note de réglisse. Sa bouche est gourmande, bien structurée, pleine de fruits rouges et quelques épices.
Grappes portées au maximum de leur maturité et vendangées à la main tôt le matin. Tri puis éraflage. Fermentation alcoolique en cuve inox et mutage sur grain. Cinq semaines de macération. Elevage en bonbonnes de verre pendant 30 mois sur une terrasse face à la mer. Les contrastes climatiques (soleil et chaleur l’été, froid et vent au cours des 2 hivers) entraînent oxydation et concentration du vin. Mise en bouteille et conservation en cave climatisée. Ce vin dévoile une palette aromatique complexe de la figue au moka en passant par les épices et le pruneau.
Les cépages blancs des deux terroirs sont récoltés ensemble donc avec des maturités différentes, la référence étant celle la plus précoce. Cette particularité donne sa dynamique et son énergie au vin. Elle affirme son caractère terrien libéré de la richesse habituelle pour un vin doux naturel.
Schistes ferreux de la fin du tertiaire sur la commune d’Estagel. Exposition Ouest à Nord- Ouest. Ce blanc cuvée Essencial du domaine des Schistes possède toute la gourmandise que l'on attend des vins du sud, sans jamais tomber dans la loudeur. Cette cuvée essencial, assemblage de vermentino, grenache et maccabeu est riche et très fruitée. Un joli vin bio d'apéritif, qui sera aussi à l'aise sur les plats d'été.
Sols composés de Schistes pourpres et rhyolites sous influence maritime. Aromes de petits fruits rouges et d’épices. Bouche gourmande, fruitée et souple. Finale légèrement poivrée. Les tanins sont fins. Vin de copains. Potentiel de garde : moins de 3 ans. A servir légèrement rafraichi.
Terroir : Schistes gréseux ocre rouille de l’ordovicien. Très belle robe grenat. Nez généreux, engageant, complexe, associant des fruits noirs et rouges confits sur un fond fumé délicatement reglissé. Bouche onctueuse, voluptueuse, affirme une généreuse ampleur bien balancé par une structure racée et dynamique.
