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Agriculture Biologique
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Traditionnelle
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Apéritif, coquillage.
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Asperges, apéritif
(1)
Asperges sauce Hollandaise, Sole Meunière.
(1)
Coquillages, apéritif.
(1)
Poisson grillé, Apéritif
(1)
Poissons grillés, apéritif.
(1)
Poularde au vin jaune
(1)
Poulardes a la crème, Tajines, comté.
(1)
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Saint-Jacques
(1)
Sole Meunière, Sandre au beurre blanc.
(2)
Sushis, Sole meunière.
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Turbot sauce au citron, Langoustines.
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Viande blanche; poissons grillés.
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Style
Complexe et fruité.
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Elégant et velouté
(1)
Frais et aromatique.
(1)
Frais et arômatique
(2)
Frais et citronné.
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Frais et fruité
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Minéral et élégant
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