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ECOLE DU VIN / ECOLE DE CUISINE
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Les cidres
Il y a 8 produits.
CIDRE KYSTIN OPALYNE BRUT 75cl
Signature de Kystin, la cidrerie de Sasha Crommar, qui produit des cidres moelleux et aériens. La cuvée Opalyne en est une très belle représentante. En bouche, une bulle soyeuse se dévoile, accompagnée de notes fruitées d’agrumes et de fruits secs. Une cuvée complexe et parfaitement équilibrée.
CIDRE DUPONT CUVEE RESERVE BRUT 75CL
Effervescence très légère, avec de toutes petites bulles. La couleur est jaune pâle, légèrement trouble. Le nez est délicat avec des arômes de pomme et d’ ananas. La bouche est délicate, puissante et complexe. Arômes d'ananas, de citron avec des notes de calvados.
CIDRE CIDRICCHUS ORIGINAL BIO 75CL
Cidre puissant et généreux produit en terre Viking. Son intense robe cuivrée associée à ses saveurs rondes et rustiques révèlent un cidre puissant et généreux. Dans un subtil équilibre entre le brut et le demi-sec.
POIRE ERIC BORDELET AUTHENTIQUE
CIDRE SEHEDIC DE FOUESNANT 1/2 SEC BIO
La douceur dominante est équilibrée par une légère acidité qui apporte de la fraîcheur. La persistance aromatique est longue et agréable.
CIDRE CUVEE XVII CHATAIGNE KYSTIN BIO 4° 75cl
Sa sublime couleur ambrée, son nez tubéreux, son attaque très pommes fraîches miellées laisse peu à peu place aux saveurs de la châtaigne et à ses notes de sous-bois. On y retrouve également le crémeux du marron, des notes cacaotées et florales très intenses.
CIDRE KYSTIN SARRASIN BIO 75cl
La robe est dense et la riche couleur ambrée nous tient en promesse. Le nez est extravagant, avec évidemment le sarrasin, mais également des notes d’herbes aromatiques et de miel de propolis. En bouche, l’équilibre oscille entre la sucrosité et l’acidité, un cidre tout en séduction.