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Culture
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(3)
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Haute valeur Environnementale
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Traditionnelle
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Domaine / Château
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Accords mets et vins
Agneau grillé, anti-pasti
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Anti pasti, Guacamole.
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Apéritif, poissons grillés.
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Beignets au brocciu, Crème catalane
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Bœuf bourguignon, filet de chevreuil.
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Carpaccio de boeuf
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Civet de lièvre
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Coq au vin
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Côte de Boeuf, Navarin d'Agneau
(1)
Daubes, tajine d'agneau
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Feuilleté aux légumes, guacamole.
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Filet de boeuf en croute
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Grillades
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Ample et rond
(1)
Dense et strucutré
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Délicat et frais
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Finesse et élégance
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Fraiche et délicate
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Fraicheur et élégance
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