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Accords mets et vins
Agneau grillé, anti-pasti
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(1)
Bœuf bourguignon, filet de chevreuil.
(1)
Carpaccio de boeuf
(1)
Charcuterie, magret de canard.
(1)
Civet de lièvre
(1)
Coq au vin
(1)
Cote de boeuf aux échalottes
(1)
Côte de Boeuf, Navarin d'Agneau
(1)
Daubes, tajine d'agneau
(1)
Filet de boeuf en croute
(1)
Grillades
(1)
Grillades, Charcuteries.
(1)
Joue de Porc confit
(1)
Sauté de porc au gingembre, Tarte aux fruits sec.
(1)
Tajine d'agneau
(1)
Tapas, viandes blanches
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Volail en broche
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Style
Ample et rond
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Dense et strucutré
(1)
Finesse et élégance
(1)
Fruité, Gourmand.
(1)
Fruité et croquant
(2)
Fruité et gourmand
(1)
Fruité et léger.
(1)
Fruité et épicé.
(1)
Gourmand et croquant
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Intense et équilibré
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Riche et fruité.
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Riche et velouté
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Rond et fruité
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Souple et fruité
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Soyeux et charnu
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Structuré et charpenté
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