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Daube de bœuf, lièvre a la royale.
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Gibier, Pièce de Bœuf
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Gigot d'agneau de 7h
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Mignon de Porc, Onglet
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Mignons de Porc, Tournedos
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Osso bucco
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Petits gibiers
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Pigeon, Bécasse
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Pigeonneau aux choux
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Sauté de veau aux carottes
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Viande Rouge
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Viande Rouge, Gibier
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Viande rouge et gibier.
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Viandes rouges, magret de canard
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Volaille et viande Blanche
(1)
Volaille et Viande Rouge
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Elegant et épicé
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Finesse et élégance
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Rouge fruité
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Souple et fruité
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Soyeux et puissant
(1)
Suave et charnu
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Tanique et Structuré
(1)
Tanique et structuré.
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300 (1)
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Degré d'alcool
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48
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