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Côte de Boeuf, Navarin d'Agneau
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Côtelette d'agneau, charcuteries.
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Côtelettes d'agneau, cote de bœuf grillé.
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Côtelettes d'agneau grillés, salade de foie de volaille.
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Feuilleté aux légumes, guacamole.
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Fromage a pate persillé, tarte aux poires bourdaloux.
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Gibier en daube, épaule d'agneau
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Gigot d' agneau, Canard au sang.
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Gigot d'agneau de 7h, Sauté de canard miel soja.
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Gigot d' Agneau de 7h, Selle de chevreuil grand veneur.
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Grillades, charcuterie
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Homard grillé, Poissons en sauce.
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Lapin chasseur, épaule d'agneau.
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Magret de canard sauce au poivre, Chapon rôti a la truffe.
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Osso bucco, Côtelettes d'Agneau grillés.
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Plateau de fromage
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Plats canaille, tomates Farcies
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Plats en sauce, BBQ
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Poisson grillé, Apéritif
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Poissons fries
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Poissons grillés, Viandes blanches.
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Quiche au saumon, poisson en sauce.
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Ratatouille provencal
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Risoto aux morilles
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Rognons rôties au jus, bavette grillé.
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Rougets grillés, Gravelax de saumon
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Salade d'été, grillades.
(1)
Salade d'été, sardines grillés.
(1)
Salade d'été grillades.
(1)
Salade méridional, Méli-mélo de fruits frais.
(1)
Salades composés, sardines grillées.
(1)
Salades d'été, Charcuteries.
(1)
Salades estivales
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Sardine au pistou
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Sardines grillés, apéritif.
(1)
Sauté de porc au gingembre, Tarte aux fruits sec.
(1)
Seiche a la plancha, salade d'été.
(1)
Souris d'agneau, veau marengo.
(1)
Sushis, Fleurs de courgette farcies.
(1)
Tajine d'agneau
(1)
Tajine de Volaille, Foie Gras.
(1)
Tapas, viandes blanches
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Tartare de Cabillaud
(1)
Tarte fine aux tomates confites, Agneau de Sisteron.
(1)
Terrine de courgettes
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Terrine de légumes et fromages de chèvre.
(1)
Viande en sauce
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Viande grillée, Tajine, Couscous et Paëlla
(1)
Viande Rouge
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Viande rouge grillé, tarte aux légumes
(1)
Viandes blanches en sauce, fromages.
(1)
Viandes Grillés, Ribs de porc.
(1)
Viandes grillés, sardines.
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Volail en broche
(1)
Volaille farcies et rôties, filet de chevreuil aux airelles.
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Style
Amer et Fruité
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Amer et fruité.
(1)
Ample et généreux.
(1)
Ample et rond
(1)
Chaleureux et aromatique.
(1)
Charnue et fruité.
(1)
Charnu et epicé
(1)
Complexe et fruité.
(1)
Corsé et fruité.
(1)
Croquant et structuré.
(1)
Dense et puissant.
(1)
Dense et strucutré
(1)
Délicat et Floral.
(1)
Délicat et frais
(1)
Elégant et fruité
(1)
Epicé et fruité.
(1)
Finesse et élégance
(1)
Fin et aromatique
(1)
Floral et fruité.
(1)
Fraiche et délicate
(1)
Fraicheur et élégance
(1)
Frais et croquant.
(1)
Frais et Floral.
(1)
Frais et fruité
(4)
Frais et fruité.
(3)
Frais et Gourmand.
(1)
Frais et minéral
(1)
Frais et tendu
(1)
Friand et fruité
(1)
Fruité, acidulée, gourmand.
(1)
Fruité, Gourmand.
(1)
Fruité, puissant, gourmand.
(1)
Fruité et acidulé.
(1)
Fruité et aérien.
(1)
Fruité et croquant
(3)
Fruité et fumé.
(1)
Fruité et gourmand
(1)
Fruité et gourmand.
(1)
Fruité et juteux.
(1)
Fruité et léger.
(1)
Fruité et malté.
(1)
Fruité et puissant
(1)
Fruité et élégant.
(1)
Fruité et épicé
(3)
Fruité et épicé.
(1)
Gourmand et croquant
(1)
Gourmand et fruité.
(1)
Gourmand et mineral
(1)
Gourmand et riche
(1)
Gourmant et Fruité
(1)
Gras, sucré et vif.
(1)
Gras et oncteux
(1)
intense et délicat
(1)
Intense et soyeux
(1)
Intense et équilibré
(1)
Mur et charnu.
(1)
Parfumé et harmonieux.
(1)
Puissant et chaleureux
(1)
Puissant et fruité.
(1)
Puissant et racé.
(1)
Puissant et rond
(1)
Puissant et épicé
(2)
Puissant et épicé.
(1)
Rafraichissant et tendre.
(1)
Riche et aromatique.
(1)
Riche et fruité.
(2)
Riche et parfumé.
(1)
Riche et puissant.
(1)
Riche et structuré
(1)
Riche et velouté
(1)
Riche et épicé
(1)
Riche et épicé.
(1)
Rond et aromatique
(1)
Rond et fruité
(2)
Rond et fruité.
(1)
Rond et généreux
(1)
Rond et rafraichissant.
(1)
Savoureux et aromatique
(1)
Sec et aromatique.
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Souple et fruité
(1)
Souple et fruité.
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Soyeux et frais
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Soyeux et puissant
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Soyeux et équilibré
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Subtil et frais
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Tendu et minéral.
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Vif et fruité
(1)
Vif et Fruité.
(1)
Vif et gras
(1)
Vif et Minéral.
(1)
Vineux et fruité
(1)
Contenance (cl)
(pas de filtre)
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37 (1)
50 (1)
75 (80)
Degré d'alcool
(pas de filtre)
4.5 (1)
5.6 (2)
6 (1)
12.5 (8)
12.8 (1)
13 (20)
13.5 (22)
14 (14)
14.5 (4)
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