LES VINS
LES VINS
Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.
Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.
De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.
Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.
Il y a 33 produits.
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(RD)CTX D AIX EN PROVENCE ROUGE CLASSIQUE LES...
La couleur est d’un joli rouge cerise. Le nez est frais et gourmand, La bouche est facile avec des notes fruitées et des accents de garrigue. La structure est ronde, avec des tanins fins et un ensemble équilibré.
MEDOC CRU BOURGEOIS CHATEAU DE LA CROIX
De couleur grenat, le Château de la Croix est un vin plaisant par sa rondeur et la délicatesse de son expression aromatique (fruits rouges, mûres, notes vanillées). Le vignoble se compose de quatre cépages nobles Médocains : 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot.
HAUT MEDOC PARTAGE CHATEAU BAUDAN
Ce Haut-Médoc a une robe grenat intense et brillante. Au nez ce sont les fruits noirs bien mûrs qui dominent, avec de petites touches de poivre blanc tout en délicatesse. La bouche est croquante et fruité, avec des notes de fruits sec avec des tanins bien fondus. Finale tout en délicatesse.
MAREUIL AOC ROUGE COLLECTION J. MOURAT
La robe est rubis foncé avec de légers reflets violacés. Le nez est dominé par des notes de fruits rouges frais (cerise, fraise) et fruits noirs (cassis). La bouche est fraîche, souple et gourmande et le fruit est très croquant.
COTEAUX D AIX CHATEAU REVELETTE ROUGE (BIO)
Vendanges manuelles, cépages séparés, vinification 40% traditionnelle avec une cuvaison entre 20 et 25 jours et 60% en grappe entière, fermentation à 25-27°C. Au nez, on ressent les épices orientales, les fruits mûrs. L'attaque est ample avec une belle matière. La finale se prolonge sur de la fraîcheur si typique des vins du Château Revelette et sur des tanins présents mais tendres.
COTES DE PROVENCE ROSE HAEDUS
La robe est pâle aux reflets chair. Le nez est très expressif, sur la fraîcheur et le fruit.
La bouche est fraîche et équilibrée avec des délicats arômes de fruits rouges (fraise, framboise) soulignés par des notes de pamplemousse en final qui lui confère une très belle longueur.
IGP CESSENON TRILOGIE ROSE DOMAINE VIRANEL
Sur un terroire de galets roulés et des vignes agées de 10 à 35 ans, la cuvée trilogie nous offre un rosé de plaisir dominé par le fruit rouge et des notes de pêche. Une attaque fraîche et soyeuse où les arômes de la syrah et du cabernet se mèlent à la finesse et au gras du cinsault. Un équilibre parfait pour vos apéros d’été
CHAMPAGNE GEOFFROY 1 ER CRU EXPRESSION BRUT
MONTRAVEL ROUGE CUVEE CENT POUR CENT
PESSAC LEOGNAN CHATEAU ROCHEMORIN ROUGE
(RD) IMPERIALE 600CL PESSAC ROCHEMORIN
(RD) DOUBLE MAGNUMS 300CL PESSAC ROCHEMORIN
MAGNUM PESSAC LEOGNAN CHT ROCHEMORIN
GRAVES ROUGE CHATEAU HAUT SELVE
BORDEAUX-SUPERIEUR CHATEAU LA CROIX DE QUEYNAC
MAGNUM MEDOC CRU BOURGEOIS CHATEAU SIGOGNAC
CHAMPAGNE CHARPENTIER ROSE BRUT
Géologie Sol: Argilo-Calcaire et Marno-Calcaire. Cépages : 60 % Pinot Meunier, 25 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay. Vin rouge 18 %. Œil Robe rose satinée à reflets or. Bulles fines. Nez Expressif à tonalités fruits rouges, délicat. Bouche Souple entretenue par une minéralité Calcaire et équilibrée par les fruits rouges et Exotiques.
CHAMPAGNE LENOBLE BRUT NATURE DOSAGE ZERO
CHAMPAGNE CHARTOGNE-TAILLET SAINT ANNE
La cuvée Sainte Anne est un hommage à la sainte patronne du village de Merfy où est installée la maison Chartogne-Taillet. Véritable hymne a son village, elle regroupe toutes les parcelles de la maison situées sur ce terroir. Cette cuvée est un assemblage des 3 cépages champenois traditionnels (pinot noir, pinot meunier, chardonnay) dans des proportions qui évoluent selon les années. La cuvée Sainte Anne est vinifiée en cuves inox, sans addition de levures sélectionnées, et sans filtration afin de ne pas brusquer et dénaturer le vin. Le dosage est faible, de l’ordre de 4,5 à 7 grammes selon l'année principale de l’assemblage. C’est un champagne généreux et fruité, qui se dévoile à travers une attaque souple et ronde.
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT ROSE
La cuvée Billecart rosé est issue : 40% de Chardonnay des différents crus de la Marne 30 % de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne 30% de Pinot Meunier de la Vallée de la Marne et des Coteaux Sud d'Epernay. A l'œil Robe rose pâle et rayonnante aux reflets chauds et dorés. En bouche Attaque en bouche précise et élégante, suivie d’une finale légèrement framboisée et d’une belle fraîcheur. Au nez Arôme subtil et gourmand, un fin bouquet de notes de fruits rouges et zestes d’agrumes.
EMILIANA NOVAS CABERNET/CARMENERE ROUGE ( CHILI...
BLAYE COTES DE BORDEAUX ROUGE DES LYRES...
Lyre : jeu de mot pour exprimer une conduite du vignoble. Conduite de la vigne sur deux axes de palissage en forme de V vers le dessus. La lyre forme deux rideaux de feuillage bien aérés. Elle offre ainsi une meilleure exposition à la lumière. Par cette disposition, la progression des maladies (oïdium et mildiou) est limitée. Ces 60 hectares de vignes est le plus vaste conduite en lyre de France.
(RD) ST JULIEN CHATEAU MOULIN DE LA ROSE
PESSAC LEOGNAN ROUGE CHATEAU LA LOUVIERE
ANJOU VILLAGE BRISSAC "LA CROIX DE MISSION" DOM...
Terroir : Schistes gréseux ocre rouille de l’ordovicien. Très belle robe grenat. Nez généreux, engageant, complexe, associant des fruits noirs et rouges confits sur un fond fumé délicatement reglissé. Bouche onctueuse, voluptueuse, affirme une généreuse ampleur bien balancé par une structure racée et dynamique.
CALIFORNIE BACKHOUSE CABERNET SAUVIGNON (...
CABERNET D ANJOU 1/2 SEC DOM DES ROCHELLES
(RD) OPAL RIDGE SHIRAZ CABERNET ( AUSTRALIE )
Le domaine Opal Ridge est situé dans le sud de l’Australie. A cette endroit, le vignoble est balayé par les vents provenant de l’Océan Indien. C’est une cuvée au profil aromatique très fruité (cassis et prune). Il a été en contact avec le bois peu de temps, juste assez pour lui apporter des tanins souples et soyeux.
MEKNES VOLUBILIA ROUGE ( MAROC )
IXSIR ALTITUDES ROUGE ( LIBAN )
BLAYE COTES DE BORDEAUX ROSE DES LYRES BERTINERIE
Le Vignoble Bertinerie est dans la même famille depuis 5 générations, exploité par Eric et Frantz Bantagnies en agriculture raisonnée, il est aussi certifié Haut Valeur Environnementale. C’est le plus grand vignoble de France conduit en « Lyre ». Ce qui permet de produire des vins plus charnus et plus soyeux. Ce Rosé, est issu des jeunes vignes d’AOC de la propriété mais déclaré volontairement en VDF, il est vinifié comme un Provence, c’est à dire issu d’un pressurage direct .La robe est teinté d’un élégant rose pâle. Le nez est frais et vif sur les fruits a noyaux, pèche blanche, brugnon … En bouche, très belle minéralité accompagnée par une mâche soutenant une bonne intensité aromatique et une belle longueur.