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Pinot Noir Cabernet Franc Sauvignon Negrette
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Pinot Noir Gamay Cabernet Franc Negrette
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Syrah
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Culture
Agriculture Biodynamique
(8)
Agriculture Biologique
(17)
Agriculture Raisonnée
(1)
Haute valeur Environnementale
(2)
Traditionnelle
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Accords mets et vins
Brochette d'agneau aux aubergines grillées
(1)
Caille aux raisins
(1)
Charcuterie, grillades.
(1)
Civet de chevreuil, bourguignon.
(1)
Cuisine asiatique, viandes rouge grillé.
(1)
Côtelette d'agneau, charcuteries.
(1)
Côtelettes d'agneau, cote de bœuf grillé.
(1)
Côtelettes d'agneau grillés, salade de foie de volaille.
(1)
Daube provençal, Gigot d'agneau de 7h.
(1)
Gibier en daube, épaule d'agneau
(1)
Gigot d'agneau de 7h, Sauté de canard miel soja.
(1)
Gigot d' Agneau de 7h, Selle de chevreuil grand veneur.
(1)
Jambon de Vendée
(1)
Lapin chasseur, épaule d'agneau.
(1)
Magret de canard
(1)
Magret de canard sauce au poivre, Chapon rôti a la truffe.
(1)
Osso bucco, Côtelettes d'Agneau grillés.
(1)
Plateau de charcuterie, grillades.
(1)
Plateau de charcuterie, plat de pates.
(1)
Plats canaille, tomates Farcies
(1)
Poulet façon Basquaise
(1)
Rognons rôties au jus, bavette grillé.
(1)
Rôti de boeuf
(1)
Saumon, jus de langoustines
(1)
Souris d'agneau, veau marengo.
(1)
Suprême de canard rôti
(1)
Tapas, Grillades.
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Tarte fine aux tomates confites, Agneau de Sisteron.
(1)
Viande rouge grillé, tarte aux légumes
(1)
Viandes Grillés, Ribs de porc.
(1)
Volaille farcies et rôties, filet de chevreuil aux airelles.
(1)
Volaillles rôties
(1)
Style
Ample et généreux.
(1)
Chaleureux et aromatique.
(1)
Complexe et fruité.
(1)
Corsé et fruité.
(1)
Croquant et structuré.
(1)
Dense et puissant.
(1)
Elégant et fruité
(1)
Elégant et fruité
(1)
Epicé et fruité.
(1)
Epicé et structuré
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Fruité et acidulé.
(1)
Fruité et aérien.
(1)
Fruité et juteux.
(1)
Fruité et soyeux
(1)
Fruité et élégant.
(1)
Fruité et épicé
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Gastronomique
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Léger et fruité
(1)
Léger et épicé
(1)
Puissant et racé.
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Puissant et épicé
(2)
Puissant et épicé.
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Riche et fruité.
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Riche et structuré
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Souple et fruité
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Souple et fruité.
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