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Assez fruité, ambré, l’attaque souple puis franche avec une finale amère. L’intensité aromatique est très bonne. La finale est légèrement amertumée et assez courte. Fines bulles.
La douceur dominante est équilibrée par une légère acidité qui apporte de la fraîcheur. La persistance aromatique est longue et agréable.
La gamme AOC est née de la sélection des plus belles parcelles de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce. Les vins portent à chaque millésime l’empreinte de son terroir ; fraîcheur et minéralité pour donner des vins précis et suaves. La robe est d’un beau rouge rubis très dense, profond. Au nez, de beaux arômes de fruits rouges : cassis, mûre et légère note de réglisse. Sa bouche est gourmande, bien structurée, pleine de fruits rouges et quelques épices.
Vendanges manuelles, cépages séparés, vinification 40% traditionnelle avec une cuvaison entre 20 et 25 jours et 60% en grappe entière, fermentation à 25-27°C. Au nez, on ressent les épices orientales, les fruits mûrs. L'attaque est ample avec une belle matière. La finale se prolonge sur de la fraîcheur si typique des vins du Château Revelette et sur des tanins présents mais tendres.
Les vins vinifiés et élevés au Domaine Dupuy de Lôme sont issus du tri sélectif de la vendange récoltée manuellement. Un soin particulier est apporté au vin tout le long de son élaboration pour qu’il exprime naturellement sa qualité intrinsèque. Notre bandol rouge, développe un nez intense d’arômes de fruits rouge, sa bouche ample et complexe offre des tanins fins et une belle longueur.
La gamme AOC est née de la sélection des plus belles parcelles de vignes du domaine situées sur le terroir unique d’E Croce. Les vins portent à chaque millésime l’empreinte de son terroir; fraîcheur et minéralité pour donner des vins précis et suaves. La robe est limpide, brillante, d’une belle couleur rose pâle. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs. Sa bouche est fraîche et aromatique, légèrement épicée.
Vendange refroidie, pressurage direct, macération de bourbes fines et élevage sur lies fines.
Les vendanges nocturnes permettent d’obtenir cette jolie couleur pâle, tout en préservant un nez aromatique de fruits rouges et de guimauve, sans aspérité, sa bouche est ronde et harmonieuse.
Les vins vinifiés et élevés au Domaine Dupuy de Lôme sont issus du tri sélectif de la vendange récoltée manuellement. Un soin particulier est apporté au vin tout le long de son élaboration pour qu’il exprime naturellement sa qualité intrinsèque. Ce très beau Bandol, se distingue des autres rosés de l’appellation par sa fraîcheur naturelle et l’intensité de ses aromes d’agrumes et de fruits..
Elevage sur lies fines, fermentation 50% en barriques/Foudres, 50% en cuves inox. Arômes variés de noisette fruits exotiques agrumes. Volume fraîcheur et rondeur en bouche pour un équilibre remarquable
Vendanges manuelles, cépages séparés, pressurage après 6 heures de macération, séparation des vins de presse, fermentation à 17°C avec levures indigènes, fermentation malolactique. Dans ce Revelette blanc, on retrouve un bel équilibre, une maturité et une fraîcheur typique de l'arrière pays. Fruité discret, mais présent, avec une belle minéralité et iodé. En bouche une belle longueur avec une finale sur les agrumes.
Pressurage direct, débourbage rigoureux et fermentation à basse température. La robe est légère et brillante. Le nez est très intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille.
La bouche est souple avec une belle fraîcheur acidulée.
Eraflage, foulage puis pressurage à basse pression.
Sélection des premiers jus, débourbage statique et fermentation à basse température. La robe est pâle aux reflets pomelos. Le nez est précis et délicat aux notes de fleurs et de melon.
La bouche est puissante et équilibré aux notes d’agrumes et de fruits rouges. Le tout souligné par une agréable minéralité.
La robe est pâle aux reflets chair. Le nez est très expressif, sur la fraîcheur et le fruit.
La bouche est fraîche et équilibrée avec des délicats arômes de fruits rouges (fraise, framboise) soulignés par des notes de pamplemousse en final qui lui confère une très belle longueur.
Belle robe très pâle aux reflets saumon clair. Le nez est très élégants et délicat. Il dévoile de belles notes de fruits jaunes ainsi que des notes plus fraîches sur les agrumes. En bouche ce vin est gras en attaque puis tout en élégance. Il dévoile des notes de groseille, de nectarines et enfin de la lime qui apporte une minéralité appréciable en fin de bouche.
Ce Jurançon sec est un vin minéral, complexe, à la finesse aromatique remarquable. Son nez est tout en agrumes, fruits blancs et notes florales. C’est une bouteille que vous pourrez boire après quelques années de cave et qui pourra y rester plus de dix ans les bons millésimes. Un grand vin blanc.
Récolte à maturité, thermovinification, cuvaison très courte de 10 jours pour laisser la part belle au fruit. Mise en bouteille rapide après vinification. Nez de fruit rouge, framboise et fraise. En bouche le vin est souple , gourmand et léger. C’est un vin de plaisir immédiat.
La couleur est d’un grenat profond, presque "noire". Nez complexe de fruits rouges, d'épices (poivre, cannelle) très légèrement boisé. Bouche ample, continue, tapissé de tannins soyeux et déjà enrobés, belle sucrosité en finale. Ce Pécharmant 2012 accompagnera a merveille les produits du Périgord
Raisins récoltés à maturité, pressurage direct, stabulation à froid des jus 48h puis fermentation à basse température. Elevage en cuve et mise en bouteille rapide pour conserver les arômes de fruits. 5,5 grammes de sucres résiduels. Nez de fruit rouge groseille framboise. Bouche souple avec une fraîcheur agréable et non agressive.
De la couleur d’une cerise brillante, ce vin offre un bouquet parfumé de cassis et de mûres relevé par quelques notes « poivre et cacao » pour dynamiser le tout. Une bouche ample et souple accompagne ces fruits tout au long de la dégustation. Un vin rouge jeune, léger et fruité qui s’adapte à toutes les cuisines.
La robe brillante est d'un or intense. Le nez est très aromatique, sur l'ananas, la mangue et le fruit de la passion. La bouche est ronde, moelleuse, pleine de fraîcheur, avec un fruit explosif et méchamment gourmand (car addictif). La finale savoureuse gagne encore en intensité sans perdre en fraîcheur, avec un sucre des plus discret et un ananas des plus irrésistibles qui persiste longuement.
Ce vin IGP des Côtes du Tarn Cunac est issu d’une sélection des meilleures parcelles, respectant un travail de haute qualité. Sa robe pourpre est dense et brillante. Son nez dévoile des arômes de petits fruits rouges et noirs. Sa bouche est ample et soyeuse avec une finale marquée par une belle finesse.
Récolte à maturité, macération pelliculaire à froid, pressurage pneumatique, fermentation à basse température (17 °) pour garder l’expression du fruit. Mise en bouteille rapide après vinification. Le nez est fruité, sur la pêche, l’abricot, et la fleur blanche. En bouche le vin est léger, de plaisir immédiat, Jolie fraîcheur équilibrée par une belle rondeur gourmande.
Le nez est charmeur, la bouche gourmande avec une belle concentration aromatique. Ce Rosé de saignée est parfait en toutes occasions.
La robe est légère et limpide. Le nez révèle une grande intensité aromatique. Les notes exotiques s’enchainent avec les senteurs florales : citron, pêche, pamplemousse, fleur de sureau, aubépine et tilleul… Partez à la découverte de ce jardin de fruitiers en fleur. En bouche, les saveurs s’équilibrent entre une attaque fraîche et une longue finale fruitée.
Vinification rouge traditionnelle, en cuve en acier à une température contrôlée de 24/28 ° C, pendant 12 jours avec macération pelliculaire. Ce Nero d’Avola présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets sur la violette. Bonne clarté et concentration. Il offre des arômes évoquant des arômes de fruits rouges intenses, agréables et frais. En bouche, il est généreux, fruité et épicé. Joli persistance en final.
Ixsir Grande Réserve blanc est un vin produit dans la région Bekaa Valley en Liban. La Robe limpide à reflets d'or. Au nez, c’est une explosion d'arômes, de fleurs blanches, de pêches et d'agrumes. En bouche, le vin révèle un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur suivi d'une finale élégamment boisée qui lui confère beaucoup de distinction.
Grappes portées au maximum de leur maturité et vendangées à la main tôt le matin. Tri puis éraflage. Fermentation alcoolique en cuve inox et mutage sur grain. Cinq semaines de macération. Elevage en bonbonnes de verre pendant 30 mois sur une terrasse face à la mer. Les contrastes climatiques (soleil et chaleur l’été, froid et vent au cours des 2 hivers) entraînent oxydation et concentration du vin. Mise en bouteille et conservation en cave climatisée. Ce vin dévoile une palette aromatique complexe de la figue au moka en passant par les épices et le pruneau.
Les Vignes sont sélectionnées pour leur petit rendement (25 hl /ha), récoltées en pleine maturité ,vendanges manuelles, longue macération avec mutage sur grains.Robe brillante d’un grenat profond. Au nez, arômes complexes de mûre, de figue fraîche. Belle amplitude en bouche et bonne structure.
Les cépages blancs des deux terroirs sont récoltés ensemble donc avec des maturités différentes, la référence étant celle la plus précoce. Cette particularité donne sa dynamique et son énergie au vin. Elle affirme son caractère terrien libéré de la richesse habituelle pour un vin doux naturel.
Vinification traditionnelle avec un élevage en cuve inox. Mise en bouteille rapide pour conserver tout le fruit. Vin de couleur grenat avec des reflets violets. Nez intense aux notes de réglisse et de fruits rouges. En bouche l’attaque est franche et directe, le croquant du fruit s’allie très bien avec la fraicheur du zan, c'est un vin gourmand et frais.
Les vendanges ont lieu fin septembre. Macération en cuves inox thermo régulées durant 10 à 15 jours. Élevage en barriques de chêne français (630 litres) pendant 7 à 8 mois. La robe est rouge foncée avec une belle brillance. Le nez rappelle les fruits rouges très mûrs telles que la fraise, la framboise et la mûre. En bouche, les tanins sont ronds et suaves, avec des arômes complexes de fruits confiturés et de prune. La présence du bois n'est pas marquée, au contraire elle permet un bon équilibre des saveurs.
Au cœur du Piémont et au pied des collines de Montferrato, Araldica produit certainement les meilleurs rapports qualité/prix de la région.Un vin riche et puissant aux tannins mûrs et complexes. Les arômes de prune et de violette apportent de la fraicheur aux notes boisées et épicées.
Le vignoble de la produisant ce très beau Rioja se situe au sud du Pays Basque. Il commence sur les contreforts des monts cantabriques à 800 m d'altitude et s'étend jusqu'aux coteaux escarpés qui longent la rive nord de l'Ebre. De couleur rouge cerise évoluant vers le grenat. Au nez, il est fin et intense, il dégage des arômes toastés enveloppés de vanille et de fruits rouges avec une nuance de réglisse. En bouche, l'attaque est légère avec un bon équilibre d'acidité et des tanins fins laissant place à une finale longue et agréable.
La robe de ce vin est Jaune paille avec des reflets verts clair qui renvoient a une idée de fraicheur. Le nez est complexe, a la fois sur les fleurs blanches, les fruits à noyau, et aussi un coté méditerranéen entre le melon et les herbes de Provence. La bouche est bien structuré, après une attaque croquante, arrive une agréable sensation de fraicheur grâce a de belles touches d’agrumes. Joli finale persistante.
A l’œil, la robe est d'un bel or brillant aux reflets jaune paille Le nez est intense, flatteur, et complexe, on découvre tout de suite des notes mielleuses, de fruits confits (pêche, abricot), des touches d'agrumes, et des aromes floraux. En bouche on trouve un équilibre époustouflant, ou on retrouve d'une part une rondeur et une sucrosité majestueuse, et d'autre part une fraicheur et une acidité bien présente. Toujours des notes de fruits confits, florales et mielleuses. La finale est très persistante, on termine sur des notes plus fraiches de fleurs blanches et d'agrumes, avec toujours cet équilibre acidité/sucrosité incroyable.
Vendanges manuelles, vinification moderne avec utilisation de la pré fermentation à une température de 10 °C pendant 8h. Le nez est délicat et discret. En bouche, l'attaque est ronde, suivie rapidement d'une belle fraîcheur, notes de poire, pomme et d’ agrumes. Belle acidité en fin de bouche et belle longueur."
Sombre, de couleur pourpre, le nez est une explosion de fraise, de framboise avec une touche d'épices et quelques effluves de macération carbonique. La bouche montre de très beaux arômes de fruits noirs, où le caractère de la Monastrell se montre plus fort que le Tempranillo, les tanins sont fins, une légère acidité rafraichissante et une finale finement amère équilibrent parfaitement ce vin.
La Carmenere est un vieux cépage d’origine Bordelaise, qui a trouvé son terroir de prédilection au Chili. La cuvée est d'un joli rouge rubis. Au nez, on retrouve des notes épicées de poivre noir et de café noir. La bouche est très fraiche avec des tanins souples, elle présente des notes aromatiques de fruits noir, de poivre et de vanille. La finale est très gourmande, avec des notes chocolatés.
Les vendanges sont effectués manuellement, en cagettes. Les raisins proviennent de différentes parcelles. Vinification classique et pressurage à froid. Travaux de vinification et élevage en cuves inox. Température régulée tout au long du processus.. Un Riesling au nez fruité et frais Un vin plaisir, très accessible, d'une grande fraîcheur avec une sensation de pureté. La bouche est également très épuré, franche et direct, ce qui en fait un vin très accessible. Finale plutôt sur la gourmandise.
