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Pinot Noir Gamay Cabernet Franc Negrette
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Syrah
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Culture
Agriculture Biodynamique
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Agriculture Biologique
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Agriculture Raisonnée
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Haute valeur Environnementale
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Traditionnelle
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Accords mets et vins
Agneau grillé, anti-pasti
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Bœuf Bourguignon
(1)
Bœuf bourguignon, filet de chevreuil.
(1)
Caille aux raisins
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Carpaccio de boeuf
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Cassoulet
(1)
Charcuterie, magret de canard.
(1)
Charcuteries, viandes grillés.
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Civet de lièvre
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Coq au vin
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Cote de boeuf aux échalottes
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Cote de bœuf, Agneau grillé.
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Cote de bœuf, canard aux olives
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Côte de Boeuf, Navarin d'Agneau
(1)
Daubes, tajine d'agneau
(1)
Filet de boeuf en croute
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Fondant au chocolat, tarte aux pruneaux.
(1)
Gibier, Pièce de Bœuf
(1)
Gigot d' agneau, Canard au sang.
(1)
Gigot d'agneau de 7h
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Griades
(1)
Grillades
(1)
Grillades, charcuterie
(1)
Grillades, Charcuteries.
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Jambon de Vendée
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Joue de Porc confit
(1)
Magret de canard
(1)
Plateau de charcuterie, grillades.
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Plats en sauce, BBQ
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Poulet façon Basquaise
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Rôti de boeuf
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Salades composés, sardines grillées.
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Saumon, jus de langoustines
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Sauté de porc au gingembre, Tarte aux fruits sec.
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Suprême de canard rôti
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Tajine d'agneau
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Tapas, Grillades.
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Viande en sauce
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Viande Rouge
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Volail en broche
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Style
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Charnu et epicé
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Dense et strucutré
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Elégant et fruité
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Finesse et élégance
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Frais et croquant.
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Friand et fruité
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Fruité et croquant
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Fruité et gourmand
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Fruité et épicé
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Fruité et épicé.
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